요약

비대면(Untact)서비스에 대한 수요가 증가하면서 음식배달 서비스 시장이 급격히 확대되고 있다. 기존의 배달에 용이한 음식 위주의 서비스에서 확장하여 다양한 메뉴의 프랜차이즈 음식점 확충, 소비자 마케팅을 통한 수요 확대, 배달원 조직화 등 이해관계자들의 접점이 플랫폼을 중심으로 조율되면서 기존 서비스 영역을 확대해나가고 있다. 본고에서는 최근 미국을 중심으로 진행되고 있는 음식배달 사업자 동향을 분석하고 시사점을 제안한다.